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Portions : 2

Ingrédients

  • 1 avocat(s)
  • 1/2 oignon(s) blanc(s)
  • 1 gousse(s) ail
  • 1 piment(s)
  • 5 cl jus de citron vert
  • 1 pincée sel

Instructions

  • Couper l'avocat en deux, enlever le noyau et retirer la chair avec une cuillère.
  • Mettre la chair d'avocat dans un bol et l'écraser à l'aide d'une fourchette.
  • Hacher finement l'oignon, l'ail et le piment et les ajouter à la purée d'avocat.
  • Ajouter le jus de citron vert et le sel.
  • Bien mélanger.
  • Goûter le guacamole et ajuster l'assaisonnement au besoin.
  • Servir le guacamole frais avec des tortillas, des chips ou en accompagnement de plats mexicains.