Ingrédient : Agneau

Plat traditionnel maghrébin composé de viande, légumes, fruits secs et relevée d’épices aromatiques

Boulettes ou galettes de viande hachée, généralement d’agneau ou de bœuf, mélangées à des épices et des herbes fraîches

Fine pâte à pain garnie d’un mélange savoureux de viande hachée, de tomates, d’oignons, d’ail et d’épices

Gratin de pâtes au ragoût de viande, nappé d’une riche sauce béchamel

Plat composé de couches alternées d’aubergines, de viande hachée et de pommes de terre, le tout nappé d’une riche sauce béchamel

Brochettes d’agneau mariné grilleés servies avec une sauce sucrée à base de sauce soja