Cuisine libanaise
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Apéritif

Boulettes frites croustillantes et épicées à base de pois chiches

Préparation culinaire à base de purée de pois chiches et de tahini

Sauce d’origine libanaise à base d’aubergines grillées et de tahini

 

Entrée

Salade fraîche et parfumée à base de boulghour, de persil frais et de tomates

Accompagnement

Salade fraîche et parfumée à base de boulghour, de persil frais et de tomates