Plat traditionnel japonais à base de bouillon dashi et de pâte de miso, agrémentée de tofu
Plat indonésien composé de boulettes de boeuf servies dans un bouillon clair et savoureux
Soupe vietnamienne composée d’un bouillon de boeuf parfumé, servie avec des nouilles de riz plates et garnis de morceaux de viande
Bouillon clair et savoureux assaisonné à la sauce soja, agrémenté de garnitures comme des tranches de porc braisé (chashu), des oeufs marinés (ajitsuke) et des algues séchées (nori)
Soupe parfumée et onctueuse à base d’un fumet de crevettes, de crème de noix de coco et de nouilles de riz
Soupe indonésienne riche à base de poulet mijoté, relevée d’épices aromatiques et servie avec des nouilles de riz, des œuf dur et du sambal
Soupe épicée thaïlandaise aigre et parfumée, préparée avec des crevettes
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