Fruits de mer

Anneaux de calamar frits dans une pâte légère, souvent servis en tapas

Morceaux de calamar frits cuisinés avec de l’ail, des piments rouges et des cébettes

Crevettes enrobées de chapelure panko puis frites, servies avec une sauce tartare ou tonkatsu

Raviolis chinois à la pâte translucide, garnis d’une farce à base de crevettes

Moules préparées avec une sauce marinière à la crème

Beignets de crevettes japonais enrobés d’une pâte légère et croustillante

Soupe de palourde originaire de Nouvelle-Angleterre prépareé avec des pommes de terre, des oignons et du céleri

Galette croustillante frite à base de chair de crabe, d’assaisonnements variés et de chapelure

Poisson cru mariné dans un mélange à base de jus de citron vert

Plat péruvien à base de riz et de fruits de mer légérement pimenté

Poulpe mariné dans une sauce épicée à base d’aji panca grillé

Beignets japonais garnis de morceaux de poulpe, de gingembre et de cébette

Beignets de crevettes frits, servis en apéritif ou en entrée avec une sauce piquante

Soupe épicée thaïlandaise aigre et parfumée, préparée avec des crevettes

 
Cuisine
Cuisine
Ingrédient