Portions : 4
Ingrédients
- 1 l lait
- 45 g sucre
- 50 g fécule de maïs
- 200 g chocolat dessert
Instructions
- Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre et la fécule de maïs.
- Faire chauffer à feu moyen.
- Couper le chocolat en morceaux et l'incorporer le chocolat petit à petit.
- Une fois le chocolat incorporé au mélange, laisser cuire à feu doux environ 10 minutes tout en mélangeant.
- Verser la crème dessert dans des ramequins individuels et laisser refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes.
- Placer les ramequins au réfrigérateur et les laisser refroidir complètement pendant au moins 1 heure avant de les servir.