Toutes les recettes

Pâtes servies avec une sauce crémeuse à base de fromage frais et d’ají amarillo

Pommes de terre écrasées, farcies de viande, d’œufs et d’épices, puis frites jusqu’à obtenir une croûte dorée et croustillante

Gâteau moelleux imbibé d’un mélange de trois laits et surmonté de crème fouettée

Gratin fondant de pommes de terre cuites au four dans un mélange crémeux de lait, beurre et œuf, parsemé de fromage

Plat traditionnel péruvien d’Arequipa composé d’un piment rocoto farci de viande, d’épices et de fromage

Plat traditionnel belge de bœuf mijoté lentement à la bière, habituellement servi avec des frites

Bâtonnets de mozzarella panés servis avec une sauce marinara

Filet de bœuf rôti, enrobé d’une duxelle de champignons et de jambon cru, puis enveloppé dans une pâte feuilletée dorée et croustillante

 

Sauce crémeuse américaine utilisée pour l’asaisonnement de salades, à base de babeurre, mayonnaise et fines herbes

Plat traditionnel espagnol à base de riz valencien cuit lentement et garni de fruits de mer frais

 
 

Sandwich américain composé de bacon croustillant, de laitue, de tomate et de mayonnaise, servi entre deux tranches de pain grillé

Sandwich classique new-yorkais, garni de corned beef, de choucroute, de fromage suisse et de sauce russe, grillé entre deux tranches de pain de seigle croustillant

Plat traditionnel maghrébin composé de viande, légumes, fruits secs et relevée d’épices aromatiques

Plat traditionnel maghrébin composé de semoule de blé fine cuite à la vapeur, accompagnée d’un mélange de légumes, de viande, et relevée d’épices aromatiques

Dessert composé d’un fond de pâte croustillant garni de crème pâtissière et recouvert de fraises

Aubergines farcies de viande, légumes et sauce tomate, gratinées avec de la béchamel et du fromage

Fines spirales croustillantes de pâte frite, imbibées d’un sirop parfumé, emblématiques de la pâtisserie indienne

Sandwich chaud et croustillant, garni de fromage fondant et doré à la poêle

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