Le BLT est un sandwich classique de la cuisine américaine, dont le nom reprend ses trois ingrédients phares : Bacon, Lettuce, Tomato. Il se compose de tranches de bacon croustillant, de feuilles de laitue croquantes et de rondelles de tomate juteuses, le tout généralement accompagné d’une fine couche de mayonnaise. Servi entre deux tranches de pain grillé, il offre un contraste parfait entre le salé et le fumé du bacon, la fraîcheur végétale de la laitue et la douceur acidulée de la tomate.

Simple et rapide à préparer, ce sandwich doit son succès à son équilibre de textures et de saveurs, mais aussi à sa polyvalence : certains le personnalisent avec de l’avocat, du poulet ou du fromage. Plat emblématique des diners américains, le BLT reste aujourd’hui un incontournable du déjeuner, apprécié pour sa simplicité réconfortante et son goût universellement séduisant.