Le lassi à la mangue est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt, de mangue mûre, de lait et parfois de sucre ou de cardamome. Onctueux, rafraîchissant et légèrement sucré, il est souvent servi bien frais pour apaiser la chaleur ou accompagner des plats épicés. Ce breuvage allie les bienfaits digestifs du yaourt à la douceur fruitée de la mangue, créant un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. Très populaire en Inde et au-delà, le lassi à la mangue est apprécié comme dessert léger, collation ou boisson d’été.