Ragoût de boeuf indonésien à la sauce noire, parfumé à la pâte de keluak et servi avec du riz blanc.
Poisson entier mariné aux épices puis grillé, spécialité balinaise servie avec du riz et une sauce soja sucrée pimentée.
Beignets salés à base de morue et d’épices, frits jusqu’à devenir croustillants et dorés.
Morceaux de veau mijotés dans un bouillon accompagnés d’une sauce onctueuse à la crème et aux champignons.
Petits pains chinois cuits à la vapeur, garnis d’une farce à base de porc.
Gâteau roulé composé d’une génoise garnie d’une crème au beurre au praliné.
Beignets frits originaires d’Espagne enrobés de sucre.
Brochettes d'agneau mariné et sucré
Brochettes de poulet mariné accompagné de sauce à la cacahuète
Poulet grillé indonésien mariné aux épices et à la sauce soja sucrée
Crêpe épaisse et moelleuse garnie de vermicelles de chocolat et de mozarella.
Beignets de banane frits parfumés à la vanille.
Soupe indonésienne riche à base de poulet mijoté, relevée d’épices aromatiques et servie avec des nouilles de riz, des œuf dur et du sambal.
Beignets de légumes frits à base de lait de coco
Morceaux de poulet frits nappés d’une sauce sucrée et acidulée, agrémenté de légumes croquants et de morceaux d’ananas.
Plat traditionnel maghrébin composé de semoule de blé fine cuite à la vapeur, accompagnée d’un mélange de légumes, de viande, et relevée d’épices aromatiques.
