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Sándwich neoyorquino con corned beef, chucrut y queso fundido, cubierto con salsa rusa casera, servido entre dos rebanadas de pan de centeno tostado.
Carne de bogavante cocida, mezclada con mayonesa al limón y cebollino, servida en un pan de hot dog tostado con mantequilla.
Sándwich de bacon crujiente, lechuga fresca y tomate, con mayonesa entre dos rebanadas de pan tostado.
Arroz de Valencia cocido a fuego lento con azafrán, cubierto de mejillones, gambas, cigalas y pescado, un plato generoso típico de la costa española.
Salsa cremosa y ácida a base de mayonesa, crema agria y hierbas frescas, un básico de la cocina estadounidense.
Filete de ternera envuelto en duxelles de champiñones y hojaldre, un clásico refinado de la cocina británica.
Ternera cocinada lentamente con cerveza y pan de especias, un guiso reconfortante típico del norte de Francia y Bélgica.
Pasta bañada en una salsa cremosa de queso fresco y ají amarillo peruano, un clásico familiar del Perú.
Pimientos rocoto rellenos de carne de res especiada, aceitunas y pasas, gratinados con queso, especialidad emblemática de Arequipa.
Bola de puré de papa rellena de carne de res especiada, empanada y frita, un bocado emblemático de la comida callejera peruana.
Bol de riz garni de boeuf mariné, légumes sautés et oeuf au plat, relevé d'une sauce Gochujang épicée.
Fines lamelles de boeuf et oignons mijotés dans une sauce sucrée-salée, servis sur un bol de riz japonais.
Ragoût de boeuf indonésien à la sauce noire, parfumé à la pâte de keluak et servi avec du riz blanc.
Poisson entier mariné aux épices puis grillé, spécialité balinaise servie avec du riz et une sauce soja sucrée pimentée.
Condiment balinais cru à base d'échalotes, de citronnelle et de piments, arrosé d'huile de coco chaude.
Beignets salés à base de morue et d’épices, frits jusqu’à devenir croustillants et dorés.
Petits biscuits sablés garnis de dulce de leche (confiture de lait).
Dessert glacé emblématique des États-Unis composé d’une banane fendue en deux accompagnée de glace, de crème chantilly et décoré de cerises confites.
Morceaux de veau mijotés dans un bouillon accompagnés d’une sauce onctueuse à la crème et aux champignons.
Petites galettes de farine de blé rondes et épaisses d’origine russe.
Petits pains chinois cuits à la vapeur, garnis d’une farce à base de porc.
Gâteau au chocolat américain à la texture fondante et légèrement croustillante.
Plat traditionnel coréen composé de fines tranches de bœuf marinées dans un mélange sucré-salé à base de sauce soja puis grillées.
