327 recetas
Sándwich neoyorquino con corned beef, chucrut y queso fundido, cubierto con salsa rusa casera, servido entre dos rebanadas de pan de centeno tostado.
Sándwich originario de Nueva Inglaterra, relleno de carne de langosta mezclada con un toque de mayonesa y limón, servido en un pan untado de mantequilla y tostado.
Sándwich americano hecho con bacon crujiente, lechuga, tomate y mayonesa, servido entre dos rebanadas de pan tostado.
Arroz de Valencia cocido a fuego lento con azafrán, cubierto de mejillones, gambas, cigalas y pescado, un plato generoso típico de la costa española.
Salsa cremosa y ácida a base de mayonesa, nata fresca y hierbas finas, imprescindible de la cocina americana.
Filete de res envuelto en una duxelle de champiñones y hojaldre, un clásico refinado de la cocina británica.
Carne de res cocida a fuego lento en cerveza y pan de especias, un plato reconfortante típico del norte de Francia y de Bélgica.
Pasta bañada en una salsa cremosa de queso fresco y ají amarillo peruano, un clásico familiar de Perú.
Pimientos rocoto rellenos de carne de res especiada, aceitunas y pasas, gratinados con queso, especialidad emblemática de Arequipa.
Bola de puré de patata rellena de carne de res especiada, empanada y frita, aperitivo emblemático de la comida callejera peruana.
Bol de arroz con carne de res marinada, verduras salteadas y huevo frito, realzado con una salsa Gochujang picante.
Finas láminas de carne de res y cebolla cocidas a fuego lento en una salsa agridulce, servidas sobre un bol de arroz japonés.
Guiso de ternera indonesio con salsa negra, aromatizado con pasta de keluak y servido con arroz blanco.
Pescado entero marinado en especias y luego asado, especialidad balinesa servida con arroz y una salsa de soja dulce y picante.
Condimento balinés crudo a base de chalotas, citronela y chiles, rociado con aceite de coco caliente.
Buñuelos salados a base de bacalao y especias, fritos hasta quedar crujientes y dorados.
Pequeñas galletas de mantequilla rellenas de dulce de leche.
Postre helado emblemático de Estados Unidos compuesto por un plátano partido por la mitad, acompañado de helado, nata montada y decorado con cerezas confitadas.
Trozos de ternera cocidos a fuego lento en caldo, acompañados de una salsa cremosa de nata y champiñones.
Pequeñas tortitas redondas y gruesas de harina de trigo, de origen ruso.
Pequeños panes chinos cocidos al vapor, rellenos de una farsa a base de cerdo.
Brochetas de pollo asado y cubiertas con una salsa agridulce a base de salsa de soja.
Pastel de chocolate americano de textura fundente y ligeramente crujiente.
Plato tradicional coreano compuesto de finas láminas de ternera marinadas en una mezcla agridulce a base de salsa de soja y luego asadas.
