Bolitas o tortitas de carne picada, generalmente de cordero o de res, mezcladas con especias y hierbas frescas.
Pequeños trozos de pollo crujientes recubiertos de un delicioso empanado especiado.
Guiso picante originario del sur de Estados Unidos, compuesto de carne de res picada, alubias rojas, tomate y una mezcla de chiles y especias.
Almejas fritas, emblemáticas de la cocina costera americana.
