Plat provençal à base d'olives noires, de câpres, d'anchois et d'huile d'olive.
Sauce onctueuse à base de mayonnaise, d'anchois, d'ail et de parmesan pour accompagner une salade ou des légumes crus.
Tarte salée à base d'anchois, d'oignons caramélisés et d'olives noires.
Bouchées composées de filets d’anchois, de piments guindilla et d’olives vertes servies en tapas.
Salade classique à base de laitue romaine, croûtons, copeaux de parmesan et sauce crémeuse aux anchois, citron et ail.
