Cuisine chinoise

Riz cantonais

Brioches vapeur au porc (baozi)

Petits pains chinois cuits à la vapeur, garnis d’une farce à base de porc.

Wonton aux crevettes

Raviolis chinois farcies au poulet et aux crevettes, servis pochés en soupe ou frits.

Beignets de crevettes

Gua bao

Siu Mai aux crevettes

Bouchées chinoises cuites à la vapeur à base de poulet et de crevettes.

Dim sum aux crevettes (Ha Kao)

Rouleaux de printemps chinois (Chun juan)

Bubble tea

Dou Sha Bao

Boules de sésame

Brioches vapeur au porc (baozi)

Petits pains chinois cuits à la vapeur, garnis d’une farce à base de porc.

Boeuf au brocoli

Chow mein

Porc char siu

Poulet sauce aigre douce

Morceaux de poulet frits nappés d’une sauce sucrée et acidulée, agrémenté de légumes croquants et de morceaux d’ananas.

Jiao Yan You Yu (Calamar au sel et au poivre)

Morceaux de calamar frits cuisinés avec de l’ail, des piments rouges et des cébettes.

Boeuf mongol

Soupe wonton

Soupe à l'oeuf (Dan hua tang)

Soupe chinoise au poulet et maïs