21 recettes
Condiment balinais cru à base d'échalotes, de citronnelle et de piments, arrosé d'huile de coco chaude.
Sauce d’origine libanaise à base d’aubergines grillées et de tahini.
Sauce froide d'origine grecque à base de yaourt et de concombre.
Sauce argentine à base de persil et d’origan idéale pour accompagner les grillades.
Purée d'avocat onctueuse, relevée de piments frais, de jus de citron vert, d'ail et d'oignon.
Préparation culinaire à base de purée de pois chiches et de tahini.
Sauce à base de mayonnaise, de cornichons, de câpres, d'échalotes et d'aneth.
Plat provençal à base d'olives noires, de câpres, d'anchois et d'huile d'olive.
Sauce mexicaine à base de tomatillos, de piments jalapeño, d'ail, d'oignon et de coriandre fraîche.
Condiment traditionnel indonésien à base de tomates, de piments et de pâte de crevettes, idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les viandes grillées et le riz blanc.
Sauce japonaise pour sushi et sashimi à base de sauce de soja et de citron.
Sauce péruvienne épicée à base de piment rocoto, relevée par des notes d'ail, d'oignon et de citron vert.
Sauce au poivre traditionnelle à base de poivre, d'échalotes et de crème.
Sauce à base de jaunes d'œufs, d'échalotes et de beurre, aromatisée à l'estragon et au cerfeuil.
Sauce onctueuse à base de mayonnaise, d'anchois, d'ail et de parmesan pour accompagner une salade ou des légumes crus.
Sauce pesto italienne, alliant basilic frais, pignons de pin torréfiés, parmesan et huile d'olive.
Sauce pour poisson facile à réaliser à base de crème liquide et parfumée au thym.
Sauce au chocolat facile à réaliser, idéale pour accompagner crêpes, profiteroles, churros ou autres desserts.
Sauce d'origine indonésienne à base de piments et de pâte de crevettes.
Condiment méxicain composé de tomates, d'oignons, de piments, de coriandre fraîche et de jus de citron vert.
Spécialité culinaire préparée à base d'oeufs de cabillaud, mélangés avec de la mie de pain, du jus de citron et de l'huile d'olive.
