18 recettes
Boulettes siciliennes de riz panées et frites, farcies de mozzarella.
Dessert italien à base de mascarpone et de biscuits à la cuillère imbibés de café.
Dessert italien à base de crème, de sucre et de gélatine, à la consistance douce et onctueuse.
Beignets frits de forme ronde originaires d'Italie enrobés de sucre.
Pâtisseries siciliennes croustillantes en forme de tube, garnies d'une crème onctueuse à base de ricotta.
Pâtes servies avec des crevettes fraîches agrémentées d’ail, d’huile d’olive et de persil.
Ravioles farcies aux champignons accompagnées d'une sauce onctueuse à la crème.
Tagliatelles au saumon accompagnées d'une sauce à base de crème.
Pâtes enrobées d'une sauce crémeuse à base d'œufs, de parmesan et de guanciale.
Plat italien composé de couches d'aubergines grillées, recouvertes de sauce tomate, de mozzarella fondue, de parmesan et de basilic, le tout cuit au four.
Pizza à base de sauce tomate, de mozzarella et de basilic.
Pizza composée d'une base de sauce tomate piquante avec des tranches de pepperoni et de la mozzarella.
Pizza composée d'un mélange de mozzarella, de gorgonzola, de taleggio et de parmesan.
Pizza composée d'une base de sauce tomate avec de la mozzarella, du jambon, des artichauts et des olives noires.
Plat italien crémeux à base de riz, cuit lentement avec du bouillon et agrémenté de champignons.
Plat italien crémeux à base de riz Arborio, cuit lentement avec du fumet de poisson et agrémenté de crevettes.
Pâtes nappées d’un ragù à base de viande mijotée, originaire de Bologne.
Sauce pesto italienne, alliant basilic frais, pignons de pin torréfiés, parmesan et huile d'olive.
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