françaiseIngrédients principaux
Recette
30 min Moyen
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2 personnes
Ingrédients
- 2 jaune(s) d'oeuf(s)
- 30 g sucre
- 200 g crème entière liquide
- 20 g lait
- 4 tranche(s) pain
- 1 c. à soupe cassonade
- 20 g beurre doux
Instructions
- 1Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeuf et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 2Ajouter ensuite la crème liquide et le lait, et mélanger le tout.
- 3Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- 4Tremper chaque tranche de pain dans le mélange d'oeufs et de crème, en prenant soin de bien imbiber chaque côté.
- 5Faire cuire les tranches de pain dans la poêle chaude pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- 6Saupoudrer les tranches de pain cuites de cassonade et les faire caraméliser légèrement dans la poêle.
- 7Servir le pain perdu encore chaud, accompagné d'un peu de glace vanille, ou de chocolat chaud et de chantilly.
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