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Purée de pomme de terre

Name: Purée de pomme de terre
Total time: 80 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg pomme(s) de terre; 200 g lait; 200 g beurre doux; sel

Cuisine

française

Accompagnement à base de pommes de terre écrasées, de beurre et de lait.

Tags :

Ingrédients principaux

Beurre

Lait

Pomme de terre

🍽️

Sel

Recette

01:20 Moyen ≈ 4,30 € / portion

Coût total estimé pour 4 personnes : 17,20 € — prix moyens indicatifs

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Portions

4 personnes

Ingrédients

1 kg pomme(s) de terre
200 g lait
200 g beurre doux
sel

Instructions

1Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée et porter à ébullition.
2Faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3Égoutter les pommes de terre et les éplucher.
4Ecraser les pommes de terre dans la casserole à l'aide d'un presse-purée.
5Si vous souhaitez obtenir une purée bien lisse, passer les pommes de terre à travers un tamis.
6Ajouter le beurre coupé en dé progressivement et mélanger.
7Ajouter petit à petit le lait tout en continuant de mélanger la purée, jusqu'à ce qu'elle ait la consistance souhaitée.
8Ajouter du sel selon votre goût.
9Bien mélanger jusqu'à ce que la purée soit homogène et lisse.