6 recetas
Bola de puré de patata rellena de carne de res especiada, empanada y frita, aperitivo emblemático de la comida callejera peruana.
Plato saboyano gratinado compuesto de patatas, cebollas, panceta y queso reblochon.
Patatas baby salteadas en mantequilla aromatizada con tomillo, romero y ajo.
Finas rodajas de patata cortadas y luego fritas en aceite o grasa hasta obtener una textura dorada y crujiente.
Cubos de patata fritos cubiertos de una salsa picante a base de tomate, ajo y pimentón.
Buñuelos peruanos a base de camote y calabaza, fritos y cubiertos de un sirope de caña de azúcar aromático.
