Condiment balinais cru à base d'échalotes, de citronnelle et de piments, arrosé d'huile de coco chaude.
Poulet grillé indonésien mariné aux épices et à la sauce soja sucrée
Ragoût indonésien de boeuf, mijoté lentement dans une sauce riche de lait de coco et d'épices variées.
Soupe épicée thaïlandaise aigre et parfumée, préparée avec des crevettes.
Soupe indonésienne riche à base de poulet mijoté, relevée d’épices aromatiques et servie avec des nouilles de riz, des œuf dur et du sambal.
Riz cuit dans du lait de coco, généralement servi avec des anchois frits, des cacahuètes, des tranches de concombre, des œufs durs et de la sauce piquante sambal.
Sauce d'origine indonésienne à base de piments et de pâte de crevettes.
Morceaux de poulet cuits lentement dans une sauce riche et crémeuse à base de lait de coco et d'épices.
Soupe parfumée et onctueuse à base d'un fumet de crevettes, de crème de noix de coco et de nouilles de riz.
