Condiment balinais cru à base d'échalotes, de citronnelle et de piments, arrosé d'huile de coco chaude.
Poulet grillé indonésien mariné aux épices et à la sauce soja sucrée
Soupe indonésienne riche à base de poulet mijoté, relevée d’épices aromatiques et servie avec des nouilles de riz, des œuf dur et du sambal.
