BLT sandwich
américaineSandwich américain composé de bacon croustillant, de laitue, de tomate et de mayonnaise, servi entre deux tranches de pain grillé.
Ingrédients principaux
Recette
Ingrédients
- 4 tranche(s) pain
- 8 tranche(s) bacon
- 4 feuille(s) laitue
- 1 tomate(s)
- 2 c. à soupe mayonnaise
Instructions
- 1Faire cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il devienne doré et croustillant, puis le déposer sur du papier absorbant.
- 2Laver et sécher les feuilles de laitue.
- 3Laver la tomate et la couper en rondelles régulières.
- 4Faire griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes.
- 5Tartiner chaque tranche de pain d'une fine couche de mayonnaise.
- 6Disposer les feuilles de laitue sur deux tranches de pain, puis ajouter les rondelles de tomate.
- 7Ajouter le bacon croustillant par-dessus.
- 8Refermer les sandwiches avec les deux autres tranches de pain, presser légèrement et couper en deux.
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À propos de ce plat
Le BLT est un sandwich classique de la cuisine américaine, dont le nom reprend ses trois ingrédients phares : Bacon, Lettuce, Tomato. Il se compose de tranches de bacon croustillant, de feuilles de laitue croquantes et de rondelles de tomate juteuses, le tout généralement accompagné d’une fine couche de mayonnaise. Servi entre deux tranches de pain grillé, il offre un contraste parfait entre le salé et le fumé du bacon, la fraîcheur végétale de la laitue et la douceur acidulée de la tomate. Simple et rapide à préparer, ce sandwich doit son succès à son équilibre de textures et de saveurs, mais aussi à sa polyvalence : certains le personnalisent avec de l’avocat, du poulet ou du fromage. Plat emblématique des diners américains, le BLT reste aujourd’hui un incontournable du déjeuner, apprécié pour sa simplicité réconfortante et son goût universellement séduisant.
