Ranch dressing
Cuisine
américaine
américaineSauce crémeuse et acidulée à base de mayonnaise, crème fraîche et fines herbes, incontournable de la cuisine américaine.
Tags :Sauce apéritif
Ingrédients principaux
Recette
20 min Facile
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8 personnes
Ingrédients
- 120 g mayonnaise
- 120 g crème fraiche
- 30 g lait
- 90 g yaourt(s) nature
- 3 c. à soupe persil
- 0.5 c. à café ciboulette
- 0.5 c. à café sauce Worcestershire
- 0.5 c. à café vinaigre de cidre
- 0.5 gousse(s) ail
- 0.25 c. à café oignon en poudre
- 0.25 c. à café ail en poudre
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions
- 1Mélanger le lait et le yaourt nature dans un grand bol jusqu'à obtenir une texture lisse.
- 2Ajouter la mayonnaise et la crème fraîche, mélanger.
- 3Ajouter le persil, la ciboulette, la sauce Worcestershire, le vinaigre de cidre, l'ail, la poudre d'oignon et la poudre d'ail.
- 4Assaisonner de sel et de poivre selon le goût.
- 5Verser la sauce dans un récipient hermétique.
- 6Servir et déguster.
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À propos de ce plat
Le ranch dressing est né dans les années 1950 dans un ranch californien, avant de devenir l'une des sauces les plus populaires des États-Unis. Sa fraîcheur herbacée et sa texture crémeuse en font un accompagnement apprécié pour les salades, légumes crus ou ailes de poulet.
