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Boulettes ou galettes de viande hachée, généralement d’agneau ou de bœuf, mélangées à des épices et des herbes fraîches.
Plat traditionnel maghrébin composé de semoule de blé fine cuite à la vapeur, accompagnée d’un mélange de légumes, de viande, et relevée d’épices aromatiques.
Plat traditionnel maghrébin composé de viande, légumes, fruits secs et relevée d’épices aromatiques.
Cuisine marocaine
