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New York sandwich with corned beef, sauerkraut and melted cheese, topped with homemade Russian dressing, served between two slices of grilled rye bread.
Poached lobster meat tossed in a lemon-chive mayonnaise, served in a buttery, toasted hot dog bun.
A sandwich of crispy bacon, fresh lettuce and tomato, dressed with mayonnaise between two slices of toasted bread.
Saffron-simmered Valencia rice topped with mussels, prawns, crayfish and fish, a hearty dish typical of the Spanish coast.
A creamy, tangy sauce made with mayonnaise, sour cream and fresh herbs, a staple of American cuisine.
Beef fillet wrapped in mushroom duxelles and puff pastry, a refined classic of British cuisine.
Beef slow-simmered in beer with gingerbread, a comforting stew typical of northern France and Belgium.
Pasta coated in a creamy sauce of fresh cheese and Peruvian yellow chili, a family classic from Peru.
Rocoto peppers stuffed with spiced beef, olives and raisins, topped with cheese, a signature dish of Arequipa.
A ball of mashed potato stuffed with spiced beef, breaded and fried, an iconic Peruvian street food snack.
Bol de riz garni de boeuf mariné, légumes sautés et oeuf au plat, relevé d'une sauce Gochujang épicée.
Fines lamelles de boeuf et oignons mijotés dans une sauce sucrée-salée, servis sur un bol de riz japonais.
Ragoût de boeuf indonésien à la sauce noire, parfumé à la pâte de keluak et servi avec du riz blanc.
Poisson entier mariné aux épices puis grillé, spécialité balinaise servie avec du riz et une sauce soja sucrée pimentée.
Condiment balinais cru à base d'échalotes, de citronnelle et de piments, arrosé d'huile de coco chaude.
Beignets salés à base de morue et d’épices, frits jusqu’à devenir croustillants et dorés.
Petits biscuits sablés garnis de dulce de leche (confiture de lait).
Dessert glacé emblématique des États-Unis composé d’une banane fendue en deux accompagnée de glace, de crème chantilly et décoré de cerises confites.
Morceaux de veau mijotés dans un bouillon accompagnés d’une sauce onctueuse à la crème et aux champignons.
Petites galettes de farine de blé rondes et épaisses d’origine russe.
Petits pains chinois cuits à la vapeur, garnis d’une farce à base de porc.
Gâteau au chocolat américain à la texture fondante et légèrement croustillante.
Plat traditionnel coréen composé de fines tranches de bœuf marinées dans un mélange sucré-salé à base de sauce soja puis grillées.
