Condiment balinais cru à base d'échalotes, de citronnelle et de piments, arrosé d'huile de coco chaude.
Brochettes de poulet mariné accompagné de sauce à la cacahuète
Poulet frit indonésien accompagné d’une sauce pimentée à la tomate.
Poulet grillé indonésien mariné aux épices et à la sauce soja sucrée
Ailes de poulet grillées enrobées de sauce pimentée coréenne.
Riz sauté indonésien préparé à partir de sambal et de sauce soja sucrée.
Petits rouleaux de riz gluant farcis au poulet effiloché, servis dans des feuilles de bananier.
Soupe chinoise à base de poulet et de maïs.
