Plat traditionnel espagnol à base de riz valencien cuit lentement et garni de fruits de mer frais
Plat péruvien à base de riz et de fruits de mer légérement pimenté.
Quenelles légères à la chair de brochet nappées d'une sauce Nantua à base d'écrevisses.
Soupe de palourde originaire de Nouvelle-Angleterre prépareé avec des pommes de terre, des oignons et du céleri.
Plat italien crémeux à base de riz Arborio, cuit lentement avec du fumet de poisson et agrémenté de crevettes.
