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Lassi à la mangue

Lassi à la mangue

Cuisine indienne

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Ingrédients principaux

🥛
lait
🍽️
yaourt(s) nature
🍽️
pulpe de mangue
🍬
sucre

Recette

40 min Moyen
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Portions
2 personnes

Ingrédients

  • 140 g lait
  • 300 g yaourt(s) nature
  • 170 g pulpe de mangue
  • 3 c. soupe sucre

Instructions

  1. 1Verser le lait et le yaourt nature dans le bol d’un blender.
  2. 2Ajouter la pulpe de mangue ainsi que le sucre.
  3. 3Mixer le tout jusqu’à obtention d’une texture lisse, onctueuse et homogène.
  4. 4Goûter, puis ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.
  5. 5Réserver au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour bien le rafraîchir.
  6. 6Servir bien frais, avec quelques glaçons et, si désiré, des morceaux de mangue fraîche en garniture.

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À propos de ce plat

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