americanaIngredientes principales
Receta
Coste total estimado para 2 personnes: 5,90 € — precios medios indicativos
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- 4 rebanada(s) de pan
- 8 loncha(s) de bacon
- 4 hoja(s) de lechuga
- 1 tomate(s)
- 2 cucharada mayonesa
Instrucciones
- 1Cocinar el bacon en una sartén hasta que quede dorado y crujiente, y colocarlo sobre papel absorbente.
- 2Lavar y secar las hojas de lechuga.
- 3Lavar el tomate y cortarlo en rodajas regulares.
- 4Tostar las rebanadas de pan hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
- 5Untar cada rebanada de pan con una fina capa de mayonesa.
- 6Colocar las hojas de lechuga sobre dos rebanadas de pan y añadir las rodajas de tomate.
- 7Añadir el bacon crujiente encima.
- 8Cerrar los sándwiches con las otras dos rebanadas de pan, presionar ligeramente y cortar por la mitad.
Sobre este plato
El BLT es un sándwich clásico de la cocina americana, cuyo nombre recoge sus tres ingredientes estrella: Bacon, Lettuce, Tomato (bacon, lechuga, tomate). Se compone de tiras de bacon crujiente, hojas de lechuga crocantes y rodajas de tomate jugosas, todo ello acompañado generalmente de una fina capa de mayonesa. Servido entre dos rebanadas de pan tostado, ofrece un contraste perfecto entre lo salado y ahumado del bacon, el frescor vegetal de la lechuga y la dulzura ácida del tomate. Sencillo y rápido de preparar, este sándwich debe su éxito al equilibrio de texturas y sabores, además de su versatilidad: algunos lo personalizan con aguacate, pollo o queso. Plato emblemático de los diners americanos, el BLT sigue siendo hoy en día un imprescindible del almuerzo, apreciado por su sencillez reconfortante y su sabor universalmente atractivo.
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Valoraciones y opiniones
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