americanaIngredientes principales
Receta
Coste total estimado para 8 personnes: 4,74 € — precios medios indicativos
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- 200 g harina de trigo
- 100 g azúcar moreno
- 150 g chocolate negro
- 125 g mantequilla sin sal
- 1 huevo(s)
- 0.75 cucharadita sal
- 1 cucharadita levadura química
Instrucciones
Preparación de la masa de las cookies:
- 1Picar el chocolate para formar pepitas.
- 2En un bol, batir la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener una textura cremosa.
- 3Añadir el huevo y mezclar.
- 4Añadir la harina, la levadura química y la sal.
- 5Mezclar delicadamente con una espátula.
- 6Añadir el chocolate negro picado y mezclar bien.
Cocción de las cookies:
- 7Sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, formar bolas de masa y colocarlas separadas unos 5 cm.
- 8Hornear durante unos 12 a 15 minutos en un horno a 150 °C, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- 9Sacar del horno y dejar enfriar sobre la bandeja unos minutos, luego pasar las cookies a una rejilla para que se enfríen por completo.
- 10Disfrutar estas deliciosas cookies una vez frías
Sobre este plato
Las cookies son pequeños pasteles redondos y planos originarios de Estados Unidos, apreciadas por su interior tierno y su exterior ligeramente crujiente. Su base de masa suele componerse de mantequilla, azúcar, huevos y harina, generalmente enriquecida con pepitas de chocolate. Sin embargo, las variaciones son infinitas: nueces, frutos secos, copos de avena, caramelo o incluso sal marina pueden incorporarse para enriquecer su sabor. Recién salidas del horno, desprenden un aroma irresistible que perfuma la habitación e invita a degustarlas. A la vez sencillas y reconfortantes, las cookies suelen asociarse a recuerdos de infancia, a momentos compartidos en familia o entre amigos. Ya sea con un vaso de leche o una taza de café, estos pequeños placeres dulces siguen siendo un imprescindible para los amantes de los dulces.
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