Muffins aux pépites de chocolat
Cocina
americana
americanaEtiquetas:
🇫🇷 Traducción automática de esta receta próximamente — contenido mostrado en francés.
Ingredientes principales
Receta
40 min Medio
Todavía no hay opiniones — ¡sé el primero en opinar!Porciones
8 personnes
Ingredientes
- 170 g farine de blé
- 65 g beurre doux
- 90 g sucre
- 120 ml lait
- 1 oeuf(s)
- 100 g pépites de chocolat
- 1 pincée(s) sel
- 1 pincée(s) bicarbonate
- 6 g levure chimique
- 1 c. à café extrait de vanille
Instrucciones
- 1Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate et le sel dans un saladier.
- 2Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
- 3Mettre de côté les ingrédients secs.
- 4Casser l'oeuf dans un autre saladier.
- 5Ajouter le sucre et fouetter pour blanchir légèrement le mélange.
- 6Incorporer le beurre fondu refroidi et mélanger à nouveau.
- 7Ajouter le lait et l’extrait de vanille, puis mélanger.
- 8Incorporer les ingrédients secs en deux fois, en mélangeant entre chaque ajout pour éviter les grumeaux.
- 9Préparer des caissettes en papier dans un moule à muffins.
- 10Répartir la pâte dans les caissettes en les remplissant aux trois quarts.
- 11Parsemer quelques pépites de chocolat sur la surface des muffins.
- 12Préchauffer le four à 200 °C, enfourner les muffins pendant 5 minutes.
- 13Baisser la température à 175 °C et prolonger la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.
- 14Vérifier la cuisson : la lame d’un couteau doit ressortir humide mais propre.
Valoraciones y opiniones
Todavía no hay opiniones — ¡sé el primero en opinar!
