8 recetas
Arroz de Valencia cocido a fuego lento con azafrán, cubierto de mejillones, gambas, cigalas y pescado, un plato generoso típico de la costa española.
Filete de res envuelto en una duxelle de champiñones y hojaldre, un clásico refinado de la cocina británica.
Pimientos rocoto rellenos de carne de res especiada, aceitunas y pasas, gratinados con queso, especialidad emblemática de Arequipa.
Estofado de ternera cocido a fuego lento en una salsa de vino tinto aromatizada.
Pato deshilachado cubierto de un puré de patata cremoso gratinado al horno.
Trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa a base de champiñones y nata.
Tomates jugosos rellenos de una delicada preparación de carne y hierbas aromáticas.
Gallo marinado en vino tinto y hierbas aromáticas, cocido a fuego lento y servido en una salsa untuosa.
