8 recettes
Plat traditionnel espagnol à base de riz valencien cuit lentement et garni de fruits de mer frais
Filet de boeuf enrobé d'une duxelle de champignons et de pâte feuilletée, un classique raffiné de la cuisine britannique.
Piments rocoto farcis de boeuf épicé, olives et raisins secs, gratinés au fromage, spécialité emblématique d'Arequipa.
Ragoût de boeuf mijoté dans une sauce au vin rouge aromatisée.
Effiloché de canard recouvert d'une purée de pomme de terre onctueuse gratinée au four.
Morceaux de poulet mijotés dans une sauce à base de champignons et de crème.
Tomates juteuses farcies d'une délicate préparation de viande et d'herbes aromatiques.
Coq mariné au vin rouge et aux aromates, mijoté longuement et servi dans une sauce onctueuse.
