Condimento balinés crudo a base de chalotas, citronela y chiles, rociado con aceite de coco caliente.
Pollo indonesio a la parrilla marinado con especias y salsa de soja dulce
Guiso indonesio de ternera, cocido lentamente en una salsa rica de leche de coco y diversas especias.
Sopa tailandesa picante, ácida y aromática, preparada con gambas.
Sopa indonesia rica a base de pollo cocido a fuego lento, sazonada con especias aromáticas y servida con fideos de arroz, huevo duro y sambal.
Arroz cocido en leche de coco, servido generalmente con anchoas fritas, cacahuetes, rodajas de pepino, huevos duros y salsa picante sambal.
Salsa de origen indonesio a base de chiles y pasta de gambas.
Trozos de pollo cocinados lentamente en una salsa rica y cremosa a base de leche de coco y especias.
Sopa aromática y untuosa a base de un caldo de gambas, crema de coco y fideos de arroz.
