Salsa cremosa y ácida a base de mayonesa, nata fresca y hierbas finas, imprescindible de la cocina americana.
Tarta alsaciana de masa fina cubierta de nata, cebolla en juliana y panceta.
Tarta salada rellena de una mezcla de nata, huevos y puerro.
Tarta salada rellena de una mezcla de nata, huevos y panceta.
Vol-au-vent de hojaldre relleno de una salsa de pollo y champiñones.
Ensalada de pasta preparada con macarrones, verduras crujientes y una salsa untuosa a base de nata fresca y mayonesa.
Escalopes finos de ternera rellenos de un relleno sabroso y cocidos a fuego lento en vino blanco.
Ostras gratinadas al horno, cubiertas con una rica mezcla de espinacas y nata, especialidad emblemática de Nueva Orleans.
Chips de maíz crujientes cubiertas de queso fundido y coronadas con carne, verduras frescas, guacamole y crema agria.
