Fines lamelles de boeuf et oignons mijotés dans une sauce sucrée-salée, servis sur un bol de riz japonais.
Brochettes de poulet grillé et enrobé d'une sauce sucrée salée à base de sauce soja.
Oeufs durs marinés à la sauce soja utilisés pour accompagner les ramens.
Brochettes de boeuf et de fromage grillées, enrobées d'une sauce à base de sauce soja et de saké.
Poulet frit mariné dans une sauce à base de saké et parfumé au gingembre.
Saumon poêlé et nappé d'une sauce sucrée-salée à base de soja, mirin et saké.
Poulet grillé nappé d'une sauce sucrée-salée à base de soja, mirin et saké.
Riz sauté japonais agrémenté de légumes, d'œufs et de jambon, assaisonné de sauce soja et de saké.
Boulettes de viande de poulet japonaises grillées sur des brochettes puis badigeonnées de sauce yakitori.
Tranche de thon rouge saisi à l'extérieur accompagné de sauce ponzu et de mayonnaise japonaise.
Porc braisé servi en fines tranches, couramment utilisé comme garniture dans les ramen.
Bouillon clair et savoureux assaisonné à la sauce soja, agrémenté de garnitures comme des tranches de porc braisé (chashu), des oeufs marinés (ajitsuke) et des algues séchées (nori).
