10 recetas
Arroz de Valencia cocido a fuego lento con azafrán, cubierto de mejillones, gambas, cigalas y pescado, un plato generoso típico de la costa española.
Plato peruano a base de arroz y mariscos ligeramente picante.
Buñuelos vietnamitas tradicionales preparados a partir de una masa de harina de arroz glutinoso, rellenos de crema de soja y coco rallado.
Arroz frito indonesio preparado a base de sambal y salsa de soja dulce.
Salsa japonesa para sushi y sashimi a base de salsa de soja y limón.
Postre cremoso compuesto de arroz cocido en leche azucarada aromatizada con vainilla.
Bolas de arroz japonesas, a menudo con forma de triángulo, rellenas de una mezcla a base de atún.
Lonchas de atún rojo sellado por fuera, acompañadas de salsa ponzu y mayonesa japonesa.
Chips crujientes indonesias a base de fécula de tapioca y gambas.
Bolas de masa de arroz glutinoso aromatizadas con pandan, rellenas de azúcar de palma y rebozadas en coco rallado.
