10 recettes
Poisson entier mariné aux épices puis grillé, spécialité balinaise servie avec du riz et une sauce soja sucrée pimentée.
Beignets salés à base de morue et d’épices, frits jusqu’à devenir croustillants et dorés.
Poisson cru mariné dans un mélange à base de jus de citron vert.
Filets de sardines enrobés de chapelure panko puis frits, servis avec une sauce tonkatsu.
Saumon poêlé et nappé d'une sauce sucrée-salée à base de soja, mirin et saké.
Tagliatelles au saumon accompagnées d'une sauce à base de crème.
Plat provençal à base d'olives noires, de câpres, d'anchois et d'huile d'olive.
Filet de poisson frit, servi avec des frites et accompagné de sauce tartare.
Tarte salée à base d'anchois, d'oignons caramélisés et d'olives noires.
Spécialité culinaire préparée à base d'oeufs de cabillaud, mélangés avec de la mie de pain, du jus de citron et de l'huile d'olive.
