10 recettes
Plat traditionnel espagnol à base de riz valencien cuit lentement et garni de fruits de mer frais
Plat péruvien à base de riz et de fruits de mer légérement pimenté.
Beignets vietnamiens traditionnels préparés à partir d'une pâte à base de farine de riz gluant garnis d'une crème de soja et de noix de coco rapée.
Riz sauté indonésien préparé à partir de sambal et de sauce soja sucrée.
Sauce japonaise pour sushi et sashimi à base de sauce de soja et de citron.
Dessert crémeux composé de riz cuit dans du lait sucré parfumé à la vanille.
Boulettes de riz japonaises, souvent en forme de triangle garnies d'un mélange à base de thon.
Tranche de thon rouge saisi à l'extérieur accompagné de sauce ponzu et de mayonnaise japonaise.
Chips croustillantes indonésiennes à base de fécule de tapioca et de crevettes.
Boules de pâte de riz gluant parfumées à la pandan, garnies de sucre de palme et enrobées de noix de coco rapée.
