Scottish Shortbread
Cuisine
british
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Main ingredients
Recipe
01:00 Medium
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30 personnes
Ingredients
- 375 g farine de blé
- 250 g beurre doux
- 125 g sucre
- 1 pincée(s) sel
Instructions
- 1Préchauffer four à 160°C (325°F) et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 2Crémer le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir un mélange crémeux et homogène.
- 3Incorporer la farine, la semoule et le sel au mélange de beurre et sucre, puis jusqu'à formation d'une pâte sableuse.
- 4Rassembler la pâte en une boule et l'étaler sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 1 cm.
- 5Découper pâte en rectangles ou en formes selon votre préférence et piquer légèrement avec une fourchette.
- 6Enfourner environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- 7Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
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