Ragoût de boeuf indonésien à la sauce noire, parfumé à la pâte de keluak et servi avec du riz blanc.
Poisson entier mariné aux épices puis grillé, spécialité balinaise servie avec du riz et une sauce soja sucrée pimentée.
Condiment balinais cru à base d'échalotes, de citronnelle et de piments, arrosé d'huile de coco chaude.
Poulet poché accompagné de riz parfumé à l'ail et au gingembre.
Brochettes d'agneau mariné et sucré
Epis de maïs grillé ou bouilli, garni de mayonnaise, de paprika et de fromage.
Brochettes de poulet mariné accompagné de sauce à la cacahuète
Poulet grillé indonésien mariné aux épices et à la sauce soja sucrée
Poisson cru mariné dans un mélange à base de jus de citron vert.
Salade de légumes croquants nappés d'une sauce aux cacahuètes et aux noix de cajou.
Purée d'avocat onctueuse, relevée de piments frais, de jus de citron vert, d'ail et d'oignon.
Soupe épicée thaïlandaise aigre et parfumée, préparée avec des crevettes.
Sauce mexicaine à base de tomatillos, de piments jalapeño, d'ail, d'oignon et de coriandre fraîche.
Condiment traditionnel indonésien à base de tomates, de piments et de pâte de crevettes, idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les viandes grillées et le riz blanc.
Sauce péruvienne épicée à base de piment rocoto, relevée par des notes d'ail, d'oignon et de citron vert.
Soupe indonésienne riche à base de poulet mijoté, relevée d’épices aromatiques et servie avec des nouilles de riz, des œuf dur et du sambal.
Tortilla garnie d'un mélange de poulet, de légumes et de fromage fondu.
Condiment méxicain composé de tomates, d'oignons, de piments, de coriandre fraîche et de jus de citron vert.
Soupe parfumée et onctueuse à base d'un fumet de crevettes, de crème de noix de coco et de nouilles de riz.
Nouilles de riz sautées, accompagnées de crevettes, de cacahuètes et d'une sauce riche en saveur.
Soupe vietnamienne composée d'un bouillon de boeuf parfumé, servie avec des nouilles de riz plates et garnis de morceaux de viande.
Sandwich chaud composé de pain cubain, garni de porc rôti mariné aux agrumes, de jambon, de fromage, de cornichons et de moutarde.
