Pasta coated in a creamy sauce of fresh cheese and Peruvian yellow chili, a family classic from Peru.
Rocoto peppers stuffed with spiced beef, olives and raisins, topped with cheese, a signature dish of Arequipa.
Bol de riz garni de boeuf mariné, légumes sautés et oeuf au plat, relevé d'une sauce Gochujang épicée.
Ragoût de boeuf indonésien à la sauce noire, parfumé à la pâte de keluak et servi avec du riz blanc.
Pain traditionnel indien garni d’un cœur fondant de fromage, composé de farine de blé, d’eau, de levure et de yaourt.
Escalope de poulet ou de dinde enroulée autour d’une garniture de jambon et de fromage puis frite.
Poulet frit indonésien accompagné d’une sauce pimentée à la tomate.
Poulet grillé indonésien mariné aux épices et à la sauce soja sucrée
Soupe indonésienne riche à base de poulet mijoté, relevée d’épices aromatiques et servie avec des nouilles de riz, des œuf dur et du sambal.
Morceaux de poulet frits nappés d’une sauce sucrée et acidulée, agrémenté de légumes croquants et de morceaux d’ananas.
