Thym

Boeuf Wellington

Beef fillet wrapped in mushroom duxelles and puff pastry, a refined classic of British cuisine.

Blanquette de veau

Morceaux de veau mijotés dans un bouillon accompagnés d’une sauce onctueuse à la crème et aux champignons.

Confit de canard

Pommes grenaille rissolées

Parmentier de canard

Fricassée de volaille à la crème

Soupe à l'oignon

Brandade de morue

Boeuf Stroganoff

Pot au feu

Sauce pour poisson

Pissaladière

Spaghetti bolognaise

Paupiettes de veau