Plat péruvien à base de riz et de fruits de mer légérement pimenté.
Tranches de pain croustillantes garnies de beurre à l'ail et au persil.
Pâtes enrobées d'une sauce crémeuse à base d'œufs, de parmesan et de guanciale.
Sauce onctueuse à base de mayonnaise, d'anchois, d'ail et de parmesan pour accompagner une salade ou des légumes crus.
Sauce pesto italienne, alliant basilic frais, pignons de pin torréfiés, parmesan et huile d'olive.
Plat italien composé de couches d'aubergines grillées, recouvertes de sauce tomate, de mozzarella fondue, de parmesan et de basilic, le tout cuit au four.
Pizza composée d'un mélange de mozzarella, de gorgonzola, de taleggio et de parmesan.
Gratin de pâtes au ragoût de viande, nappé d’une riche sauce béchamel.
Plat italien crémeux à base de riz, cuit lentement avec du bouillon et agrémenté de champignons.
Plat italien crémeux à base de riz Arborio, cuit lentement avec du fumet de poisson et agrémenté de crevettes.
Spaghettis nappés d’une sauce tomate mijotée, servis avec des boulettes de viande.
Pâtes nappées d’un ragù à base de viande mijotée, originaire de Bologne.
Huîtres gratinées au four, nappées d’un mélange riche à base d’épinards et de crème, spécialité emblématique de la Nouvelle-Orléans.
Boulettes siciliennes de riz panées et frites, farcies de mozzarella.
Salade classique à base de laitue romaine, croûtons, copeaux de parmesan et sauce crémeuse aux anchois, citron et ail.
Bâtonnets de mozzarella panés servis avec une sauce marinara.
Gratin fondant de pommes de terre cuites au four dans un mélange crémeux de lait, beurre et œuf, parsemé de fromage.
