Filet de boeuf enrobé d'une duxelle de champignons et de pâte feuilletée, un classique raffiné de la cuisine britannique.
Morceaux de veau mijotés dans un bouillon accompagnés d’une sauce onctueuse à la crème et aux champignons.
Cuisses de canard lentement cuites dans leur propre graisse à la chair tendre et fondante.
Pommes de terre grenaille rissolées dans du beurre parfumé au thym, au romarin et à l'ail.
Effiloché de canard recouvert d'une purée de pomme de terre onctueuse gratinée au four.
Plat composé de couches alternées d'aubergines, de viande hachée et de pommes de terre, le tout nappé d'une riche sauce béchamel.
Morceaux de poulet mijotés dans une sauce à base de champignons et de crème.
Soupe à base d'oignons caramélisés, garnie de morceaux de pain gratinés au fromage.
Plat traditionnel du sud de la France préparé à base de morue et de pommes de terre.
Morceaux de boeuf tendres mijotés dans une sauce crémeuse aux champignons.
Boeuf mijoté lentement dans un bouillon de légumes.
Poulet frit à l'américaine.
Sauce pour poisson facile à réaliser à base de crème liquide et parfumée au thym.
Tarte salée à base d'anchois, d'oignons caramélisés et d'olives noires.
Gratin de pâtes au ragoût de viande, nappé d’une riche sauce béchamel.
Pâtes nappées d’un ragù à base de viande mijotée, originaire de Bologne.
Escalopes de veau fines garnies d’une farce savoureuse et mijotées au vin blanc.
