19 recettes
Piments rocoto farcis de boeuf épicé, olives et raisins secs, gratinés au fromage, spécialité emblématique d'Arequipa.
Condiment balinais cru à base d'échalotes, de citronnelle et de piments, arrosé d'huile de coco chaude.
Brochettes d'agneau mariné et sucré
Brochettes de poulet mariné accompagné de sauce à la cacahuète
Poulet frit indonésien accompagné d’une sauce pimentée à la tomate.
Poisson cru mariné dans un mélange à base de jus de citron vert.
Purée d'avocat onctueuse, relevée de piments frais, de jus de citron vert, d'ail et d'oignon.
Préparation culinaire à base de purée de pois chiches et de tahini.
Poulet mariné roti typique de la cuisine péruvienne.
Sauce à base de mayonnaise, de cornichons, de câpres, d'échalotes et d'aneth.
Salade fraîche et parfumée à base de boulghour, de persil frais et de tomates.
Sauce mexicaine à base de tomatillos, de piments jalapeño, d'ail, d'oignon et de coriandre fraîche.
Condiment traditionnel indonésien à base de tomates, de piments et de pâte de crevettes, idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les viandes grillées et le riz blanc.
Plat indien à base de lentilles mijoté et assaisonné avec un mélange d'épices.
Sauce d'origine indonésienne à base de piments et de pâte de crevettes.
Condiment méxicain composé de tomates, d'oignons, de piments, de coriandre fraîche et de jus de citron vert.
Pizza composée d'une base de sauce tomate piquante avec des tranches de pepperoni et de la mozzarella.
Bouchées composées de filets d’anchois, de piments guindilla et d’olives vertes servies en tapas.
Pommes de terre en croûte de sel servies avec du mojo, une sauce typique des Canaries.
