Pimientos rocoto rellenos de carne de res especiada, aceitunas y pasas, gratinados con queso, especialidad emblemática de Arequipa.
Bola de puré de patata rellena de carne de res especiada, empanada y frita, aperitivo emblemático de la comida callejera peruana.
Salsa de origen libanés a base de berenjena asada y tahini.
Pulpo marinado en una salsa picante a base de ají panca asado.
Brochetas de corazón marinado en una salsa a base de ají panca y luego asadas.
Bolitas fritas crujientes y especiadas a base de garbanzos.
Preparación culinaria a base de puré de garbanzos y tahini.
Bolitas o tortitas de carne picada, generalmente de cordero o de res, mezcladas con especias y hierbas frescas.
Pollo marinado en una mezcla especiada y asado, típico de la cocina india.
Ternera cocida a fuego lento en una salsa mexicana picante.
Empanadillas rellenas de una mezcla especiada a base de carne de res y diversas especias.
Sándwich relleno de pollo marinado, una ensalada de verduras crudas y una salsa de yogur.
Tortilla rellena de una mezcla de pollo, verduras y queso fundido.
Guiso picante originario del sur de Estados Unidos, compuesto de carne de res picada, alubias rojas, tomate y una mezcla de chiles y especias.
Fina masa de pan cubierta con una sabrosa mezcla de carne picada, tomate, cebolla, ajo y especias.
Sándwich caliente compuesto de pan cubano, relleno de cerdo asado marinado en cítricos, jamón, queso, pepinillos y mostaza.
Bocaditos crujientes rellenos de lomo saltado
