55 recettes
Plat traditionnel espagnol à base de riz valencien cuit lentement et garni de fruits de mer frais
Sauce d’origine libanaise à base d’aubergines grillées et de tahini.
Beignets frits originaires d’Espagne enrobés de sucre.
Sauce froide d'origine grecque à base de yaourt et de concombre.
Plat composé de couches alternées d'aubergines, de viande hachée et de pommes de terre, le tout nappé d'une riche sauce béchamel.
Boulettes frites croustillantes et épicées à base de pois chiches.
Tranches de pain croustillantes garnies de beurre à l'ail et au persil.
Soupe froide espagnole à base de tomates, concombres et poivrons mixés et assaisonnés d'huile d'olive et de vinaigre de xérès.
Préparation culinaire à base de purée de pois chiches et de tahini.
Boulettes ou galettes de viande hachée, généralement d’agneau ou de bœuf, mélangées à des épices et des herbes fraîches.
Pâtes servies avec des crevettes fraîches agrémentées d’ail, d’huile d’olive et de persil.
Ravioles farcies aux champignons accompagnées d'une sauce onctueuse à la crème.
Salade fraîche et parfumée à base de boulghour, de persil frais et de tomates.
Tagliatelles au saumon accompagnées d'une sauce à base de crème.
Dessert italien à base de mascarpone et de biscuits à la cuillère imbibés de café.
Dessert italien à base de crème, de sucre et de gélatine, à la consistance douce et onctueuse.
Pâtes enrobées d'une sauce crémeuse à base d'œufs, de parmesan et de guanciale.
Sauce pesto italienne, alliant basilic frais, pignons de pin torréfiés, parmesan et huile d'olive.
Sandwich garni de poulet mariné, d'une salade de crudités et d'une sauce au yaourt.
Plat italien composé de couches d'aubergines grillées, recouvertes de sauce tomate, de mozzarella fondue, de parmesan et de basilic, le tout cuit au four.
Pizza à base de sauce tomate, de mozzarella et de basilic.
Pizza composée d'une base de sauce tomate avec des morceaux de jambon et d'ananas.
Pizza composée d'une base de sauce tomate piquante avec des tranches de pepperoni et de la mozzarella.
Pizza composée d'un mélange de mozzarella, de gorgonzola, de taleggio et de parmesan.
