33 recipes
New York sandwich with corned beef, sauerkraut and melted cheese, topped with homemade Russian dressing, served between two slices of grilled rye bread.
Beef fillet wrapped in mushroom duxelles and puff pastry, a refined classic of British cuisine.
Beef slow-simmered in beer with gingerbread, a comforting stew typical of northern France and Belgium.
Rocoto peppers stuffed with spiced beef, olives and raisins, topped with cheese, a signature dish of Arequipa.
A ball of mashed potato stuffed with spiced beef, breaded and fried, an iconic Peruvian street food snack.
Bol de riz garni de boeuf mariné, légumes sautés et oeuf au plat, relevé d'une sauce Gochujang épicée.
Fines lamelles de boeuf et oignons mijotés dans une sauce sucrée-salée, servis sur un bol de riz japonais.
Ragoût de boeuf indonésien à la sauce noire, parfumé à la pâte de keluak et servi avec du riz blanc.
Plat traditionnel coréen composé de fines tranches de bœuf marinées dans un mélange sucré-salé à base de sauce soja puis grillées.
Ragoût de boeuf mijoté dans une sauce au vin rouge aromatisée.
