Filet de boeuf enrobé d'une duxelle de champignons et de pâte feuilletée, un classique raffiné de la cuisine britannique.
Beignets salés à base de morue et d’épices, frits jusqu’à devenir croustillants et dorés.
Sauce d’origine libanaise à base d’aubergines grillées et de tahini.
Poulpe mariné dans une sauce épicée à base d’aji panca grillé.
Sauce argentine à base de persil et d’origan idéale pour accompagner les grillades.
Plat composé de couches alternées d'aubergines, de viande hachée et de pommes de terre, le tout nappé d'une riche sauce béchamel.
Soupe froide espagnole à base de tomates, concombres et poivrons mixés et assaisonnés d'huile d'olive et de vinaigre de xérès.
Préparation culinaire à base de purée de pois chiches et de tahini.
Boulettes ou galettes de viande hachée, généralement d’agneau ou de bœuf, mélangées à des épices et des herbes fraîches.
Pâtes servies avec des crevettes fraîches agrémentées d’ail, d’huile d’olive et de persil.
Ravioles farcies aux champignons accompagnées d'une sauce onctueuse à la crème.
Sauce à base de mayonnaise, de cornichons, de câpres, d'échalotes et d'aneth.
Salade fraîche et parfumée à base de boulghour, de persil frais et de tomates.
Plat provençal à base d'olives noires, de câpres, d'anchois et d'huile d'olive.
Viande de bœuf crue finement hachée, assaisonnée d'aromates, de condiments et d'épices.
Morceaux de boeuf tendres mijotés dans une sauce crémeuse aux champignons.
Saucisses fumées mijotés dans un mélange épicé à base de tomates.
Sauce onctueuse à base de mayonnaise, d'anchois, d'ail et de parmesan pour accompagner une salade ou des légumes crus.
Sauce pesto italienne, alliant basilic frais, pignons de pin torréfiés, parmesan et huile d'olive.
Sandwich garni de poulet mariné, d'une salade de crudités et d'une sauce au yaourt.
Plat italien composé de couches d'aubergines grillées, recouvertes de sauce tomate, de mozzarella fondue, de parmesan et de basilic, le tout cuit au four.
Tarte salée à base d'anchois, d'oignons caramélisés et d'olives noires.
Tortilla garnie d'un mélange de poulet, de légumes et de fromage fondu.
Pizza à base de sauce tomate, de mozzarella et de basilic.
Pizza composée d'une base de sauce tomate avec des morceaux de jambon et d'ananas.
Pizza composée d'une base de sauce tomate piquante avec des tranches de pepperoni et de la mozzarella.
Pizza composée d'une base de sauce tomate avec de la mozzarella, du jambon, des artichauts et des olives noires.
Omelette épaisse originaire d'Espagne préparée avec des pommes de terre, des oignons et des œufs.
Chorizo cuit lentement dans du cidre servi en tapas avec du pain.
Bouchées composées de filets d’anchois, de piments guindilla et d’olives vertes servies en tapas.
Moules marinées dans une sauce vinaigrée à base de vin blanc servies en tapas.
Poulpe cuit découpé en rondelles et servi sur un lit de pommes de terre, assaisonné d'huile d'olive et de paprika.
Pommes de terre en croûte de sel servies avec du mojo, une sauce typique des Canaries.
Cubes de pommes de terre frits nappés d'une sauce épicée à base de tomates, d'ail et de paprika.
Gratin de pâtes au ragoût de viande, nappé d’une riche sauce béchamel.
Fine pâte à pain garnie d'un mélange savoureux de viande hachée, de tomates, d'oignons, d'ail et d'épices.
Tranches de pain grillé frottées avec de l'ail et garnies de tomates fraîches râpées.
Plat italien crémeux à base de riz, cuit lentement avec du bouillon et agrémenté de champignons.
Plat italien crémeux à base de riz Arborio, cuit lentement avec du fumet de poisson et agrémenté de crevettes.
Crevettes sautées dans de l’huile d’olive chaude avec de l’ail émincé et des flocons de piment.
Sandwich péruvien emblématique, garni de porc croustillant, de patate douce fondante et de salsa criolla acidulée, le tout dans un pain français moelleux.
Spécialité culinaire préparée à base d'oeufs de cabillaud, mélangés avec de la mie de pain, du jus de citron et de l'huile d'olive.
Spaghettis nappés d’une sauce tomate mijotée, servis avec des boulettes de viande.
Pâtes nappées d’un ragù à base de viande mijotée, originaire de Bologne.
Escalopes de veau fines garnies d’une farce savoureuse et mijotées au vin blanc.
Huîtres gratinées au four, nappées d’un mélange riche à base d’épinards et de crème, spécialité emblématique de la Nouvelle-Orléans.
Plat traditionnel espagnol à base de pain émietté, agrémenté de chorizo, bacon, poivrons et épices.
Boulettes siciliennes de riz panées et frites, farcies de mozzarella.
Salade classique à base de laitue romaine, croûtons, copeaux de parmesan et sauce crémeuse aux anchois, citron et ail.
Bâtonnets de mozzarella panés servis avec une sauce marinara.
