Piments rocoto farcis de boeuf épicé, olives et raisins secs, gratinés au fromage, spécialité emblématique d'Arequipa.
Fines lamelles de boeuf et oignons mijotés dans une sauce sucrée-salée, servis sur un bol de riz japonais.
Petits pains chinois cuits à la vapeur, garnis d’une farce à base de porc.
Brochettes de poulet grillé et enrobé d'une sauce sucrée salée à base de sauce soja.
Gâteau au chocolat américain à la texture fondante et légèrement croustillante.
Gâteau roulé composé d’une génoise garnie d’une crème au beurre au praliné.
Tarte garnie d’un mélange sucré de purée de citrouille et d’épices.
Pain traditionnel indien garni d’un cœur fondant de fromage, composé de farine de blé, d’eau, de levure et de yaourt.
Beignets frits originaires d’Espagne enrobés de sucre.
Gâteau composé de cerises entières non dénoyautées recouvertes d’un appareil à flan.
Dessert à base de jaunes d’œufs, de sucre, de crème épaisse et de vanille.
Flan onctueux à base d’oeufs, de lait et de sucre, nappé d’un caramel liquide.
Crêpe flambée au Grand Marnier et accompagnée d'une sauce à l'orange.
Oeufs durs marinés à la sauce soja utilisés pour accompagner les ramens.
Brioche Bao cuite à la vapeur, généreusement garnie de viande braisée fondante, de légumes frais et de condiments aux saveurs asiatiques.
Brochettes de boeuf et de fromage grillées, enrobées d'une sauce à base de sauce soja et de saké.
Morceaux de crabe cuits dans une sauce à base de piments rouges, de tomates, d'ail, et de gingembre, épaissie avec un mélange d'oeufs battus.
Crème dessert onctueuse au chocolat.
Crêpe traditionnelle française, fine, légère et délicatement dorée.
Pâtisserie traditionnelle japonaise composée d’une fine couche de mochi enveloppant une garniture sucrée à base de pâte de haricots rouges.
Pâtisseries sucrées en forme d’anneau, originaires des États-Unis, péparés à partir d'une pâte levée puis frites.
Pancakes moelleux garnis d'une pâte sucrée de haricots rouges azuki.
Cake moelleux parfumé à l'extrait de pandan.
Gâteau moelleux et parfumé aux épices, préparé à base de carottes râpées.
Gaufre légère et son croustillant, spécialité de la ville de Bruxelles.
Gaufre croustillante au sucre perlé, spécialité de la ville de Liège.
Blancs en neige cuits accompagnés de crème anglaise.
Gâteau indonésien parfumé au pandan.
Boisson traditionnelle indienne à base de yaourt et de mangue, originaire de la région du Pendjab.
Petits gâteaux traditionnels originaires de Lorraine moelleux et souvent parfumées au citron ou à la vanille.
Crêpe épaisse et moelleuse garnie de vermicelles de chocolat et de mozarella.
Gâteau au chocolat au coeur coulant.
Petits gâteaux moelleux garnis de fruits rouges.
Petits gâteaux moelleux garnis de pépites de chocolat fondantes.
Beignets de banane frits parfumés à la vanille.
Ragoût indonésien de boeuf, mijoté lentement dans une sauce riche de lait de coco et d'épices variées.
Dessert composé d’un fond de pâte croustillant garni de crème pâtissière et recouvert de fraises.
Tarte garnie d'un mélange onctueux et sucré aux noix de pécan.
Pâte croustillante garnie de pommes fondantes, délicatement sucrées et dorées au four.
Tarte aux poires garnie à la crème d'amande.
Pommes caramélisées cuites au four sous une pâte croustillante.
Beignets de légumes japonais enrobés d’une pâte légère et croustillante.
Dessert italien à base de mascarpone et de biscuits à la cuillère imbibés de café.
Brioches vapeur asiatiques garnies d’une pâte sucrée de haricots rouges azuki.
Beignets vietnamiens traditionnels préparés à partir d'une pâte à base de farine de riz gluant garnis d'une crème de soja et de noix de coco rapée.
Dessert indonésien composé de nouilles de cendol parfumées au pandan accompagnées de lait de coco et de caramel liquide.
Pâtisserie traditionnelle à base de pâte feuilletée croustillante, garnie d'un mélange de crème d'amande et de crème patissière.
Couronne de pâte à choux croustillante garnie d'une onctueuse crème mousseline au praliné, saupoudrée de sucre glace et d'amandes effilées.
Petit flan portugais composé d'une base de pâte feuilletée garnie d'une crème oncteuse.
Tranches de pain trempées dans un mélange de lait et d'œufs, puis dorées à la poêle.
Dessert italien à base de crème, de sucre et de gélatine, à la consistance douce et onctueuse.
Poires cuites dans un sirop aromatisé, offrant une texture fondante et une saveur parfumée.
Poulet grillé nappé d'une sauce sucrée-salée à base de soja, mirin et saké.
Dessert crémeux composé de riz cuit dans du lait sucré parfumé à la vanille.
Riz gluant aromatisé à la noix de coco accompagné de mangue fraiche.
Salade composée de chou émincé, de carottes râpées et d’une sauce crémeuse à base de mayonnaise.
Viande de porc marinée et grillée typique de la cuisine cantonaise.
Gâteau constitué de génoise au cacao imbibée de kirsch, fourrée de crème chantilly et de cerises.
Tarte traditionnelle américaine composée d'une garniture aux cerises entourée d'une pâte croustillante.
Pain traditionnel indien, composé de farine de blé, d'eau, de levure et de yaourt.
Boules de pâtes frites servies dans un sirop épais parfumé à la cardamome.
Plat coréen composé de riz assaisonné et d’ingrédients variés roulés dans une feuille d’algue, puis découpé en tranches.
Boulettes de viande de poulet japonaises grillées sur des brochettes puis badigeonnées de sauce yakitori.
Beignets frits fourrés avec de la confiture ou de la pâte à tartiner au chocolat.
Dessert portugais parfumé au citron semblable à la crème brulée française.
Beignets frits de forme ronde originaires d'Italie enrobés de sucre.
Dessert espagnol crémeux à base de lait et de sucre, aromatisé aux écorces d'agrumes.
Fines tranches de bœuf frites, sautées avec des oignons, des cébettes, de l'ail et du gingembre, et mélangées avec une sauce riche et savoureuse.
Gâteau moelleux et savoureux originaire des États-Unis fait à partir de bananes écrasées.
Gâteau traditionnel britannique, composé de deux couches de génoise moelleuse garnies de confiture de fraises et de crème.
Dessert britannique composé d'une base de sablé croustillant, recouvert d'une couche de caramel et d'une ganache au chocolat.
Biscuit traditionnel écossais, réputé pour sa texture friable et son goût riche en beurre.
Porc braisé servi en fines tranches, couramment utilisé comme garniture dans les ramen.
Beignets traditionnels d'origine portugaise enrobés de sucre, péparés à partir d’une pâte levée frite.
Dessert autrichien composé d'une pâte fine croustillante enveloppant une garniture sucrée à base de pommes, raisins secs et cannelle.
Pâtisseries moelleuses à base de pâte levée, garnies de cannelle et de sucre brun et nappées d'un glaçage crémeux.
Boules de pâte de riz gluant parfumées à la pandan, garnies de sucre de palme et enrobées de noix de coco rapée.
Sandwich japonais composé de tranches de pain de mie enveloppant une côtelette de porc croustillante, garni de chou émincé et de sauce tonkatsu.
Fiandise japonaise composée d'une boule de glace enveloppée dans une pâte de riz moelleuse et sucrée.
Beignets frits délicatement saupoudrés de sucre glace, traditionnellement dégustés à Mardi gras.
Gâteau fondant et onctueux à la croûte caramélisée, né à Saint-Sébastien en Espagne.
Nougat espagnol tendre et fondant, à base d’amandes Marcona, de miel et de sucre, emblématique des fêtes de fin d’année.
Beignets péruviens à base de patate douce et de courge, frits puis nappés d’un sirop de canne à sucre parfumé.
Confiseries orientales à la texture fondante parfumées à la rose.
Pâtisseries siciliennes croustillantes en forme de tube, garnies d'une crème onctueuse à base de ricotta.
Dessert traditionnel composé d’une pâte sucrée croustillante garnie d’une crème vanillée onctueuse, cuite jusqu’à obtenir une belle surface dorée.
Fines spirales croustillantes de pâte frite, imbibées d’un sirop parfumé, emblématiques de la pâtisserie indienne.
Gratin fondant de pommes de terre cuites au four dans un mélange crémeux de lait, beurre et œuf, parsemé de fromage.
Gâteau moelleux imbibé d’un mélange de trois laits et surmonté de crème fouettée.
